Die meistzitierten:
Artikel | Reviews | Köpfe
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Berücksichtigt wurden Papers mit Erscheinungsjahr zwischen 2005 und 2008 sowie mindestens einem Autor mit Adresse im deutschen Sprachraum. Die Zahlen für Zitate und Artikel lieferte die Datenbank „Web of Science“ des Thomson-Institute for Scientific Information (ISI) in Philadelphia. Stichtag war der 21.10.2011.
Die „Köpfe” arbeiteten 2005 bis 2008 an einem Institut für Ernährungsforschung, publizierten überwiegend in Ernährungsforschung-Zeitschriften oder arbeiteten in erster Linie an für die Ernährungsforschung bedeutsamen Projekten. Reviews zählten für die „Köpfe“-Wertung nicht.
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Die meistzitierten Artikel |
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| Rang | Autoren | Paper | Zitierungen |
| 1. | Pischon T, Boeing H, Hoffmann K, Bergmann M, Schulze MB, ..., Linseisen J, Kaaks R, ..., Riboli E. | General and Abdominal Adiposity and Risk of Death in Europe. NEJM 2008, 359(20):2105-20 | 311 |
| 2. | Schroeter H, ..., Sies H, ..., Kelm M. | (-)-Epicatechin mediates beneficial effects of flavanol-rich cocoa on vascular function in humans. PNAS 2006, 103(4):1024-9 | 231 |
| 3. | Schleithoff SS, ..., Stehle P, Koerfer R. | Vitamin D supplementation improves cytokine profiles in patients with congestive heart failure: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr 2006, 83(4):754-9 | 175 |
| 4. | Swidsinski A, Weber J, Loening-Baucke V, ..., Lochs H. | Spatial organization and composition of the mucosal flora in patients with inflammatory bowel disease. J Clin Microbiol 2005, 43(7):3380-9 | 172 |
| 5. | Skurk T, Alberti-Huber C, ..., Hauner H. | Relationship between adipocyte size and adipokine expression and secretion. J Clin Endocrinol Metab 2007, 92(3):1023-33 | 171 |
| 6. | Schulz TJ, Zarse K, Voigt A, Urban N, Birringer M, Ristow M. | Glucose restriction extends Caenorhabditis elegans life span by inducing mitochondrial respiration and increasing oxidative stress. Cell Metab 2007, 6(4):280-93 | 167 |
| 7. | Kaaks R, ..., Boeing H, ..., Lahmann PH, Nagel G, ..., Riboli E. | Serum sex steroids in premenopausal women and breast cancer risk within the European prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC). J Natl Cancer Inst 2005, 97(10):755-65 | 155 |
| 8. | Lopez-Garcia E, Schulze MB, ..., Hu FB. | Consumption of Trans fatty acids is related to plasma biomarkers of inflammation and endothelial dysfunction. J Nutr 2005, 135(3):562-6 | 148 |
| 9. | Pischon T, Lahmann PH, Boeing H, ..., Bergmann MM, Linseisen J, ..., Kaaks R, ..., Riboli E. | Body size and risk of colon and rectal cancer in the European prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC). J Natl Cancer Inst 2006, 98(13):920-31 | 147 |
| 10. | Schulze MB, ..., Hu FB. | Adiponectin and future coronary heart disease events among men with type 2 diabetes. Diabetes 2005, 54(2):534-9 | 142 |
Die meistzitierten Reviews |
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| Rang | Autoren | Paper | Zitierungen |
| 1. | Malik VS, Schulze MB, Hu FB. | Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review. Am J Clin Nutr 2006, 84(2):274-88 | 379 |
| 2. | Koerner A, Kratzsch J, Kiess W. | Adipocytokines: leptin - the classical, resistin - the controversical, adiponectin - the promising, and more to come. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab 2005, 19(4):525-46 | 140 |
| 3. | Stahl W, Sies H. | Bioactivity and protective effects of natural carotenoids. Biochim Biophys Acta 2005, 1740(2):101-7 | 132 |
| 4. | Zimmermann MB, Hurrell RF. | Nutritional iron deficiency. Lancet 2007, 370(9586):511-20 | 127 |
Die meistzitierten Köpfe |
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| Rang | Name | Ort | Zitierungen | Artikel |
| 1. | Heiner Boeing | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 4682 | 161 |
| 2. | Jakob P. Linseisen | Klin. Epid., DKFZ Heidelberg | 4201 | 127 |
| 3. | Rudolf Kaaks | Klin. Epid., DKFZ Heidelberg | 3841 | 115 |
| 4. | Stefan D. Anker | Kachexieforsch., Kardiol., Charité Unimed. Berlin | 2333 | 73 |
| 5. | Andreas Fritsche | Ern.med. & Präv., Uniklinik Tübingen | 2132 | 73 |
| 6. | Tobias Pischon | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1832 | 45 |
| 7. | Norbert Stefan | Innere Medizin, Uni Tübingen | 1671 | 58 |
| 8. | Matthias B. Schulze | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1523 | 36 |
| 9. | Joachim Spranger | Klin. Ern., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1442 | 57 |
| 10. | Gabriele Nagel | Klin. Epid., DKFZ Heidelberg | 1389 | 38 |
| 11. | Andreas F. H. Pfeiffer | Klin. Ern., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1362 | 71 |
| 12. | Manuela M. Bergmann | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1303 | 25 |
| 13. | Herbert Lochs | MedUni Innsbruck (bis 2009 Charité Berlin) | 1266 | 54 |
| 14. | Petra H. Lahmann | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1236 | 25 |
| 15. | Roger Stephan | Lebensm.sicherh. & -hyg., Vetsuisse, Uni Zürich | 1201 | 68 |
| 16. | Thomas Reinehr | Päd., Vest. KH, Uni Witten/Herdecke, Datteln | 1200 | 55 |
| 17. | Helmut Sies | Biochem. & Mol.biol., Uniklinikum Düsseldorf | 1157 | 48 |
| 18. | Kurt Hoffmann | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1154 | 35 |
| 19. | Reinhold Carle | Lebensmitteltechnol., Uni Stuttgart-Hohenheim | 1150 | 95 |
| 20. | Sabine Rohrmann | Epid., Uni Zürich (bis 2‘2010 DKFZ Heidelberg) | 1132 | 52 |
| 21. | Matthias Möhlig | Klin. Ern., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 1046 | 47 |
| 22. | Stefan Vieths | Lebensmittelchemie, Paul-Ehrlich-Inst. (PEI), Langen | 961 | 58 |
| 23. | Berthold V. Koletzko | Stoffw. & Ern., Dr. v. Hauner-KH, LMU München | 948 | 69 |
| 24. | Corinna Koebnick | Interv.studien, DIfE Potsdam (seit 2009 Pasadena) | 900 | 46 |
| 25. | Hans-Georg Joost | Pharmakol., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 891 | 34 |
| 26. | Hannelore Daniel | Mol. Ern., ZIEL, TU München, Freising-Weihenst. | 852 | 53 |
| 27. | Rudolf Krska | Analyt. Chem., Mykotox.forsch., IFA-Tulln, BoKu Wien | 846 | 39 |
| 28. | Michael Ristow | Humanern., Uni Jena & DIfE Potsdam | 841 | 28 |
| 29. | Mandy Schulz | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 817 | 27 |
| 30. | Hans Hauner | Else Kröner-Fresenius-Z. Ern.med., TU München | 794 | 38 |
| 31. | Klaus Eder | Tierern., TU München (bis 2008 Ern.wiss., Uni Halle) | 788 | 74 |
| 32. | Michael Blaut | Gastroint. Mikrobiol., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE), Potsdam | 769 | 30 |
| 33. | Jürgen M. Stein | Klin. Ern., ZAFES Uniklinikum Frankfurt | 762 | 50 |
| 34. | Annette Schürmann | Pharmakol., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE), Potsdam | 731 | 22 |
| 35. | Michael B. Zimmermann | Humanern., ETH Zürich & Wageningen | 723 | 36 |
| 36. | Rainer Schuhmacher | Mykotox.forsch., IFA-Tulln, BoKu Wien | 708 | 28 |
| 37. | Thomas Hofmann | Lebensm.chem., TU München (bis 2006 Münster) | 683 | 56 |
| 38. | Martin O. Weickert | Klin. Ern., DIfE Potsdam & Uni Warwick (UK) | 671 | 34 |
| 39. | Martin Wabitsch | Päd. Endokrinol., Uni Ulm | 643 | 38 |
| 40. | Manfred J. Müller | Humanern. & Lebensmittelkunde, Uni Kiel | 638 | 38 |
| 41. | Andreas Schieber | Lebensm.technol., Uni Hohenheim (seit 2009 USA) | 626 | 47 |
| 42. | Werner Andler | Päd., Vest. KH, Uni Witten/Herdecke, Datteln | 621 | 28 |
| 43. | Cornelia Weikert | Epid., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE) Potsdam | 621 | 30 |
| 44. | Jürgen Schrezenmeir | Physiol. & Biochem. d. Ern., Uni Kiel & Uni Mainz | 620 | 42 |
| 45. | Wolfgang Meyerhof | Mol. Gen., D. Inst. Ern.forsch. (DIfE), Potsdam | 615 | 29 |
| 46. | Beatrice L. Pool-Zobel † | Ern.toxikol., Uni Jena | 611 | 38 |
| 47. | Hans Steinhart | Bio- & Lebensm.chemie, Uni Hamburg | 596 | 59 |
| 48. | Klaus Becker | Tierern., Tropenzentrum, Uni Stuttgart-Hohenheim | 571 | 45 |
| 49. | Wilhelm H. Holzapfel | Hyg. & Tox., Bundesforsch.anst. Ern., Karlsruhe | 558 | 35 |
| 50. | Walter Vetter | Lebensmittelchemie, Uni Stuttgart-Hohenheim | 549 | 53 |
